Posts Tagged ‘เนื้อสัตว์’

ใครที่ชอบกินบุฟเฟ่ต์เป็นประจำ วันนี้คงสำราญ เพราะนอกจากอิ่มท้องแล้ว ยังมีเทคนิคกินบุฟเฟ่ต์อย่างไรให้ได้ประโยชน์มาบอกด้วย

- กินอาหารประเภทเนื้อสัตว์จำพวกเนื้อหมู ไก่ วัว ปลาหมึก ให้น้อยลง และหันมากินเนื้อปลา หรือผัก เพราะเป็นอาหารที่ย่อยง่าย แถมยังปราศจากไขมันและไม่เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง

- กินอาหารที่ต้มหรือลวก และพยายามกินอาหารประเภทปิ้ง ย่าง ทอด ให้น้อยที่สุด Continue

ผลศึกษาจากเมืองผู้ดียืนยันการกินมังสวิรัติช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งหลาย ชนิด แต่ขณะเดียวกัน ผลวิจัยล่าสุดจากแดนจิงโจ้พบว่า ผู้ที่กินแต่ผักผลไม้ และตัดขาดจากเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง อาจมีปัญหากระดูกไม่แข็งแรง

งานวิจัยที่ตีพิมพ์อยู่ในวารสารเจอร์นัล ออฟ แคนเซอร์ของอังกฤษประจำเดือนนี้ พบว่าผู้ที่งดเนื้อสัตว์อย่างเคร่งครัดมีแนวโน้มเป็นโรคมะเร็งชนิดต่างๆ น้อยลงถึง 45% Continue